NASZE PRZEPISY
wróć
Na przeżycia nowe – batoniki pistacjowe!
Nowy rok to nowe wyzwania! Będziesz potrzebować energii, żeby się z nimi zmierzyć! Dlatego przygotuj dla siebie batoniki pistacjowe – pyszne i zawsze pod ręką! Dzięki nim szybko pożegnasz głód, wzmocnisz układ trawienny, a pistacje sprawią, że rozpromieniejesz!
Składniki:
- 1 szklanka + 3 łyżki pistacji Itac
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1½ szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka posiekanych suszonych fig
- 1 szklanka posiekanych suszonych śliwek Itac
- ½ łyżeczki drobno startej skórki pomarańczy
- 1 łyżka świeżego soku pomarańczowego
- ¾ łyżeczki soli
Przygotowanie:
- Rozgrzej olej kokosowy na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj płatki owsiane i upraż je do złotego koloru, często mieszając (ok. 4 minuty). Następnie ostudź na talerzu.
- Zmiel 3 łyżki pistacji w młynku do mielenia.
- Zblenduj na gładką masę suszone figi i śliwki, ½ szklanki pistacji, skórkę pomarańczy, sok pomarańczowy, sól i 2 łyżki wody.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Formę do pieczenia 20×20 cm wyłóż pergaminem.
- Masę przenieś do miski. Grubo posiekaj pozostałe ½ szklanki pistacji i dodaj do masy wraz z płatkami owsianymi. Dobrze wymieszaj. Tak otrzymaną masą wyłóż przygotowaną formę do pieczenia. Posyp zmielonymi pistacjami, dociskając je do masy. Piecz przez 20–25 minut. Ostudź, a następnie pokrój w paski. Gotowe!
Więcej informacji na temat śliwki i orzechów znajdziesz:
