NASZE PRZEPISY
wróć
Zimowe ciacho pełne migdałów
Najlepszy sposób na chłodną i ponurą aurę? Ten słodki! Co powiesz na tartę gruszkową z migdałami? Doskonała w parze z ciepłym kocem i herbatą! Z nią możesz odpocząć i pomyśleć o niebieskich migdałach!
Składniki
Na spód:
- 180 g mąki pszennej
- 60 g cukru
- szczypta soli
- 125 g masła
- 2 żółtka
Na nadzienie:
- 3/4 szklanki cukru plus 2 łyżeczki do posypania
- 4 średnie gruszki, obrane i pokrojone
- 3 łyżki posiekanych migdałów Itac
- 3 łyżki mąki
Sposób przygotowania:
- Przygotuj ciasto na spód. W tym celu przesiej mąkę do miski, dodaj cukier, sól i pokrojone w kostkę zimne masło. Mieszaj mikserem do powstania drobnej kruszonki. Dodaj żółtka i wymieszaj do otrzymania jednolitej masy. Uformuj kulę, owiń ją folią i włóż do lodówki na pół godziny.
- Po tym czasie na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na placek i wyłóż nim spód i boki formy na tartę o średnicy 28 cm. Wstaw do lodówki na 15 minut.
- Pora na nadzienie. W dużej misce wymieszaj cukier i mąkę, dodaj gruszki. Wyłóż wszystko na ciasto w formie do tarty. Posyp resztą cukru.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 25 minut lub do momentu, aż ciasto zyska złoty kolor. Wtedy posyp je migdałami i piecz przez kolejne 5 minut. Ostudź. Smacznego!
Więcej informacji na temat śliwki i orzechów znajdziesz:
