NASZE PRZEPISY
wróć
Plucha? Smacznie pokrzep ducha! Zupa krem z selera naciowego z orzeszkami ziemnymi
Na dworze szaro i ponuro? My wierzymy, że najważniejsza jest pogoda ducha! A żeby ją wzmocnić,
trzeba zjeść coś pysznego! Czyli krem z selera naciowego z orzeszkami ziemnymi Itac! To zupa
mocno wyrazista i rozgrzewająca! Już po pierwszej łyżce ogarnie Cię błogie ciepło i na sercu zrobi
się lżej. Już sprawdziliśmy!
Zupa krem z selera naciowego z orzeszkami ziemnymi
Składniki:
- 2 garście ITAC Orzeszków ziemnych smażonych solonych
- 7-8 łodyg selera naciowego
- 6 ziemniaków
- 1 duża cebula
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 2,5 szklanki bulionu
- Sól, pieprz, szczypta kurkumy
Przygotowanie:
- Skrojoną cebulę podsmaż na oleju w dużym garnku, aż się zaszkli. Wtedy dodaj do niej pokrojony na plasterki seler naciowy. Podsmaż go przez ok. 5 minut, pod przykryciem.
- Następnie do tego samego garnka wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki i wlej bulion. Gotuj, aż warzywa zmiękną.
- Tak otrzymaną zupę zblenduj na gładką masę i dopraw do smaku przyprawami.
- Podprażone na suchej patelni orzeszki ziemne Itac posiekaj i posyp nimi ciepłą zupę.
Więcej informacji na temat pestek słonecznika znajdziesz: